Swisscarton und die Mitgliederbetriebe sind sich den hohen Anforderungen der Konsumenten bewusst: Aus den Verpackungen soll keine einzige Substanz in Mengen ins Lebensmittel migrieren, welche die Gesundheit der Konsumenten gefährden könnte. Die Herstellerkette soll diese Sicherheit nicht nur vermuten, sondern auch belegen können.
Der Nachweis der Sicherheit setzt voraus, dass jeder in der Herstellerkette seinen Beitrag leistet. Die gesetzlich geforderte gute Herstellungspraxis (Good Manufacturing Practice - GMP) basiert auf dem Verständnis der 1970er Jahre und meint im Kern, dass jeder relevante Aspekt im Herstellungsprozess systematisch überprüft wird. Da die Überprüfung des Endprodukts oft zu komplex und nicht ökonomisch ist, soll diese mit jeder Einführung einer neuen Substanz beginnen und auf einer möglichst frühen Herstellungsstufe abgeschlossen werden.
Wir gehen davon aus, dass die Behörden in absehbarer Zukunft eine intensive Kontrolle der Konformitätsarbeit durchführen werden. Swisscarton will seinen Mitgliedbetrieben helfen, darauf eine Antwort zu finden. Mit der bisherigen Vorgehensweise ist eine befriedigende Konformitätsarbeit kaum möglich. Mit dem Einbezug der ganzen Produktionskette und der klaren Regelung der Verantwortlichkeit soll das Ziel erreicht werden können. Migartionsüberprüfungen sollen minimiert, auf die wesentlichen Aspekte reduziert und möglichst früh in der Herstellerkette ausgeführt werden. Die Ausgangsstoffe sind so zu wählen, dass die Konformitätsarbeit möglichst einfach ist (= keine oder wenig Delegation). Damit können den Lebensmittelverpackern und -händlern abgesicherte, nicht angreifbare Produkte angeboten werden.
Der vorliegende Abschnitt der Homepage und die Swisscarton Broschüre "Verpackungen für Lebensmittel" richten sich primär an die Hersteller von Lebensmittelverpackungen und deren Kunden, mit dem Ziel, dass alle beteiligten Partner in der Prozesskette ihre Aufgabe zur Erstellung von sicheren Verpackungen kennen und wahrnehmen. Hintergrund ist eine neue Intitiative, die bisher oft schlecht funktionierende Absicherung der Konformität zu systematisieren sowie die Konformitätsarbeit möglichst einfach und effizient zu gestalten. Der Schlüssel liegt in der fairen und klaren Kommunikation innerhalb der Prozesskette. VERPACKUNGEN FÜR LEBENSMITTEL Home |